减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉
来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
我原体重55.8kg,减脂两个月掉了6kg。每天的蛋白质除了鸡蛋、牛奶,其他就是鸡胸肉、牛肉、鱼、虾。吃鸡胸肉的时候多一些。除了经济实惠与我而言还做的上手一些。
之前有好多减脂的人跟我说,鸡胸肉太难吃,水煮鸡胸肉。🙃不难吃才怪!好坚持才怪!反正我也不着急变瘦,那就慢慢来呗。再说也是为了自己减脂更容易坚持下去,所以也不要太委屈自己的味蕾。
这个鸡胸肉简单快手,配料也很简单。不能也不敢说是最好吃的鸡胸肉。但是一定会告诉你“谁说减肥餐就不好吃了!?😤”
用料
速冻鸡胸肉 | 110克(很小一块儿,因为我的减肥餐肉是90-110克之间) |
酱油 | 4克 |
蚝油 | 8克 |
小苏打 | 一小撮 |
赤藓糖醇 | 1.5克 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法
用厨房纸擦干水分。鸡胸肉有的部分有些厚,我用刀劈开了,然后在上面划几刀。
加入除橄榄油和代糖的所有食材。
抓,不用多大力气,正常抓就行。要把所有食材都挂在肉上。即可。
酱紫。
再来个动态图,更明了。放置一旁备用,不用特意腌制多久多久,不需要。
不粘锅中加入适量的橄榄油。
中小火煎,时不时移动一下,避免糊。
煎完一面煎另一面。如何判断熟没熟?我都是通过切开的这个缝隙检查的,如果那里没有生肉就代表熟了。看看,是不是很多汁。
出锅之后也可以撒上一些黑胡椒提味。真的很嫩很多汁,不输鸡腿肉。
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