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减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉

来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤

我原体重55.8kg,减脂两个月掉了6kg。每天的蛋白质除了鸡蛋、牛奶,其他就是鸡胸肉、牛肉、鱼、虾。吃鸡胸肉的时候多一些。除了经济实惠与我而言还做的上手一些。
之前有好多减脂的人跟我说,鸡胸肉太难吃,水煮鸡胸肉。🙃不难吃才怪!好坚持才怪!反正我也不着急变瘦,那就慢慢来呗。再说也是为了自己减脂更容易坚持下去,所以也不要太委屈自己的味蕾。
这个鸡胸肉简单快手,配料也很简单。不能也不敢说是最好吃的鸡胸肉。但是一定会告诉你“谁说减肥餐就不好吃了!?😤”

用料  

速冻鸡胸肉 110克(很小一块儿,因为我的减肥餐肉是90-110克之间)
酱油 4克
蚝油 8克
小苏打 一小撮
赤藓糖醇 1.5克
研磨黑胡椒 适量
橄榄油 适量

减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法  

  1. 用厨房纸擦干水分。鸡胸肉有的部分有些厚,我用刀劈开了,然后在上面划几刀。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入除橄榄油和代糖的所有食材

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 抓,不用多大力气,正常抓就行。要把所有食材都挂在肉上。即可。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 酱紫。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 再来个动态图,更明了。放置一旁备用,不用特意腌制多久多久,不需要。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 不粘锅中加入适量的橄榄油。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 中小火煎,时不时移动一下,避免糊。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 煎完一面煎另一面。如何判断熟没熟?我都是通过切开的这个缝隙检查的,如果那里没有生肉就代表熟了。看看,是不是很多汁。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 出锅之后也可以撒上一些黑胡椒提味。真的很嫩很多汁,不输鸡腿肉。

    减脂必备,鲜嫩多汁煎鸡胸肉,无需腌制,口感不输鸡腿肉的做法图解 做法步骤 第10张
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