超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）
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用料
| 鸡腿 | 8只 |
| 红薯淀粉 | 2勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法
把鸡腿如图切开
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第2张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第2张")
加入料酒，酱油，蚝油，红薯淀粉，花椒粉
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第3张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第3张")
抓匀，确保鸡腿的每个缝隙都有料
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第4张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第4张")
放入保鲜袋中，加入少许油，放入冰箱冷藏腌制一晚，必须一晚！
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第5张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第5张")
第二天在碟中加入面粉，花椒粉，盐，拌匀
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第6张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第6张")
腌好的鸡腿过上一层薄薄的面粉，每个地方都要裹到
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第7张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第7张")
油只要放没过鸡腿一半就可以，当然没过更多更好，就是油比较浪费，油热到手放在右上方十厘米处烫手后，加入裹好面粉的鸡腿 全程中火
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第8张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第8张")
一面煎至金黄后翻面
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第9张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第9张")
两面都煎至金黄后，再两面的都过一次油复炸，捞出来
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第10张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第10张")
看看这汁水，传说中的鲜嫩多汁！
![超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第11张]( "超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）的做法步骤图 第11张")
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