Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡
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用料
| 全鸡（两斤半） | 1只 |
| 盐 | 3茶匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 百里香 | 1枝 |
烤箱预热，220度上下火模式，10分钟
![Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第2张]( "Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第2张")
将全鸡洗干净，厨房纸擦干表皮水分后用叉子戳全身，把盐和胡椒粉均匀抹在全鸡表面
![Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第3张]( "Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第3张")
用锡纸把鸡腿根部及鸡翅尖（没有就不用）包裹住，防止烤糊。处理好后把全鸡放入Bruno烤箱的烟熏锅中，摆放在烤箱中下层
![Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第4张]( "Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第4张")
上下火模式 220度，先烤25分钟
![Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第5张]( "Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第5张")
取出翻面再烤25-30分钟，具体时间要看全鸡表皮上色程度来调整
![Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第6张]( "Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第6张")
完成后趁热放入百里香，关上烤箱门焖5-10分钟（没有百里香的，可不加）
![Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第7张]( "Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第7张")
完成
![Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第8张]( "Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第8张")
小贴士
洗干净的全鸡一定要擦干水分，这样鸡皮才会烤出脆皮效果
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