不用加水，不用腌制的香辣小炒鸡
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![不用加水，不用腌制的香辣小炒鸡的做法步骤图]( "不用加水，不用腌制的香辣小炒鸡的做法步骤图")
用料
| 鸡腿 | |
| 青椒 | |
| 小米椒 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 花椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 料酒 | |
不用加水，不用腌制的香辣小炒鸡的做法
鸡腿肉切小块，生姜切丝，蒜切丁，青椒切圈，小米椒切小段
热锅下油，放姜蒜，花椒粒，小米椒，小火煸出味
倒入鸡腿肉，大火翻炒至变成白色
加料酒，生抽，耗油，胡椒粉翻炒
待汤汁快炒干时，放入青椒圈，加少许盐
继续翻炒一分钟左右出锅。美味的小炒鸡就做好啦~
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