翡翠炒虾
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用料
| 虾 | 10只 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
翡翠炒虾的做法
西兰花切碎，焯一下（炒菜时容易熟，口感更佳），备用
把生虾剥开，去虾线，切段（虾头可留），蒜切沫，备用
热锅下油，把虾头放锅里，煸出虾油，虾头捞出，放入虾段炒，至熟，加入西兰花，酱油，盐，进行翻炒至熟，放入蒜末，出锅
香喷喷的翡翠炒虾完成，简单快捷，主要是味道好吃，有营养
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