🔥海鲜原汁味～辣炒花蛤

海鲜，食之鲜，所以这道菜的烹饪最好不要加过多的调料，以免遮了它的鲜味……

用料  

🔥海鲜原汁味～辣炒花蛤的做法  

1. 花蛤买回洗净（买时最好选已吐净泥沙的）

2. 洋葱切丁，小米椒和青美人椒切段。

3. 炒锅放入玉米油

4. 油七八成开，放入洋葱丁

5. 放入洗好的花蛤

6. 翻炒至微张口时，放入料酒、味极鲜、蚝油和麻辣川香汁。

7. 继续翻炒，几乎都张口了，放入小米椒和青美人椒。

8. 再翻炒一两分钟，花蛤尽开，关火出锅。

9. 装盘上桌开吃啦😍😍😍

小贴士

⚠️花蛤本身有咸味，不需要再加盐，味精和鸡精也不需要加。