有手就行麻辣小龙虾

有手就行的麻辣小龙虾，用料虽然看起来多，但是其实超简单。

用料  

有手就行麻辣小龙虾的做法  

1. 1、超市里买回来的虾球先焯一遍水
   2、等水煮沸虾球浮起来之后适当加料酒去腥

2. 3、蒜末放油锅炒香（这一步建议稍微多放一点油）
   4、加入切好的葱段、姜片、花椒翻炒
   [喜欢吃辣的朋友可以在这一步加入干辣椒翻炒]

3. 5、加入¼火锅底料炒至完全融化

4. 6、加入虾球翻炒

5. 7、注入灵魂啤酒
   到这一步基本就结束了
   之后就是盖上锅盖等待小龙虾入味的过程啦
   

6. 出锅前可以放入自己喜欢的黄瓜、鱼豆腐之类稍微翻炒一下
   要放鱼豆腐的朋友建议闷到一半的时候打开锅盖丢进去这样更入味哦

小贴士

1、炒蒜蓉的时候一定要注意要快一点稍微多点，不然糊了整锅虾都会有微微的苦味。图里我是放了一整颗大蒜，大家做的时候放半个就够了。
2、不爱吃蒜的朋友也不用担心，炒出来根本吃不出有蒜味。
3、超市里直接买的冷冻小龙虾球固然方便好吃，但是也不要多吃哦。
4、这种方法活虾一样适用哦。