简单【牛筋丸干炒米粉】很 好 吃

中午一人食，简单做个丸子片炒米粉，做好后最后散点胡椒粉特别搭 提味。
中午也是花店心思拍了简单步骤图与厨友分享。

用料  

简单【牛筋丸干炒米粉】很 好 吃的做法  

1. 备好食材，洗净 牛筋丸先解冻

2. 牛筋丸、猪腱肉、火腿肠切片，（猪肉切好后可以用点酱油腌制着）；
   米粉用温水泡着（切记不要用开水泡，又不炒时容易糊）
   葱段，蒜片切好待用。

3. 蒜片爆香

4. 先倒入猪腱肉炒一下，再放牛筋丸片翻炒。

5. 炒一会后可以加沥干水的米粉下去

6. 炒一会后再加点酱油和火腿肠片

7. 翻炒后打进鸡蛋搅拌继续翻炒

8. 最后加斤辣椒和葱段大火翻炒后关火

9. 最后散点胡椒粉提味 即可

10. 简单的 牛筋丸干炒米粉搞定出锅

11. 嘻嘻 动筷前先拿起手机拍一拍

小贴士

切记不要用开水泡，又不炒时容易糊。
猪腱肉片先用酱油腌制一下 肉更入味