牛筋丸汤粉

用料  

牛筋丸汤粉的做法  

1. 准备食材

2. 1:准备牛筋丸3个、鱼蛋2个，
   2:虾皮过下水，
   3:生菜洗净，
   4:芹菜切碎，
   5:河粉适量，
   6:灵魂酱料蒜头酥或蒜头油+辣椒酱，，，

3. 1:起锅热油、加入虾皮炒香，
   2:倒入合适的的清水，
   3:接着加入牛筋丸+鱼蛋+盐，
   4:煮8分钟、至浮起，，，
   

4. 1:最后把生菜丢进汤锅里煮一下，
   2:夹出放进碗中打底，
   3:河粉放入漏勺里烫个10秒，
   4:烫好的粉一起放入生菜碗中，，，
   ⚠️⚠️喜欢吃牛肉的这一步下牛肉烫至变色捞出放进汤粉碗中，，，

5. 1:把煮好的牛筋丸+鱼蛋也放进去，
   2: 再撒上芹菜碎，
   3:倒入滚烫的汤汁，
   4: 最后加入一勺蒜头油+蒜蓉辣椒酱，，，

6. 1:一碗热腾腾的牛丸汤粉做好啦。
   

7. 1:又煮了一碗😋
   这次加了牛肉好吃极啦😋😋😋

小贴士

要是加上少许牛肉更加爽歪歪啦😋
⚠️⚠️这口味本是比较清淡的， 试了一下加入适量酱油味道也是非常不错的。