一人汤• 潮州牛筋丸子汤

牛筋丸是家中常备的菜品之一，也是我最喜欢的丸子啦，一定要正宗的潮州牛筋丸煮出来才美味。

用料  

一人汤• 潮州牛筋丸子汤的做法  

1. 备菜: 丸子横三刀竖三刀切至深度是丸子的一半，这样煮出来才开花，才会有牛油煮出来香喷喷。香菇切片。小葱葱绿切超小段，一圈圈。

2. 矿泉水煮，丸子冷水入锅，煮开放入香菇，洒入适量盐，3滴生抽，煮至丸子开花盛出，洒上碎小葱。美滋滋。

小贴士

做汤按人头做就可，剩了不好。