简简单单,吃的就是食物本身的原汁原味
用料
牛筋清汤的做法
锅内加冷水,几片生姜,加入牛筋焯,捞出洗净
将焯好洗净的牛筋倒入高压锅,加糖、盐、料酒,加水(没过牛筋),大火烧开后,转小火30分钟。还可以再加八角香叶(我没加香料)。
撒些葱花出锅装盘。(出锅前也可以加入山药等配菜再烧几分钟后出锅,就是牛筋山药汤了)