牛丸粉丝汤
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简单的砂锅牛丸粉丝汤
用料
牛丸 | 一包 |
绿豆芽 | |
生菜 | |
粉丝 | |
酱油 | |
蚝油 | |
盐 | |
糖 | |
姜 | 2片 |
牛丸粉丝汤的做法
砂锅放油,放入姜片加上一小勺糖,倒入牛丸稍微翻炒一下
加入砂锅2/3的水,盖上锅盖煮。等到牛丸都漂浮在水面上的时候就是熟了
这时候先放入绿豆芽,豆芽软后加入粉丝。
最后放入生菜,加少许盐和酱油,盖上锅盖,熄火。
焖1分钟左右就可以吃啦。
小贴士
1. 生菜不能太早放,不然口感就不好了。等别的都煮的差不多的时候放,稍微煮一下就可以了。
2. 如果喜欢葱,可以熄火之后放入一些小香葱,盖上盖子焖一下。
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