紫菜虾皮蛋饼

鸡蛋饼的种类非常多，家里正好还有很多紫菜，今天就来做个紫菜虾皮鸡蛋饼吧。

紫菜营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸，维生素B族和碘、钙、磷等微量元素，是一种低脂高蛋白的食物，称之为微量元素的宝库也不为过。

鸡蛋是优质的蛋白质来源，蛋白质含量高，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，并且含有多重人体需要的维生素等营养素。同时鸡蛋制品易于烹饪和消化，是宝宝最常见的辅食之一。

再加上富含碘、钙、铁、磷的微量元素的虾皮，这道菜营养相当丰富了。

适合一岁以上宝宝

用料  

紫菜虾皮蛋饼的做法  

1. 紫菜泡发

2. 滤出泡好的紫菜

3. 准备一个容器，打一颗鸡蛋

4. 把紫菜加入进去

5. 加入虾皮和虾皮香菇粉

6. 搅拌均匀

7. 锅中刷点油，开火

8. 倒进锅里

9. 小火煎至，盖盖焖熟

10. 翻面

11. 这样，简单又营养的紫菜虾皮鸡蛋饼就完成啦~

小贴士

1，给孩子吃，虾皮最好选择没有额外加盐的淡干虾皮。

2，虾皮香菇粉我是用淡干虾皮打成粉的自制调味品，天然无添加，提鲜增味用的，没有的话可以不加，可以直接买，也可以自己做，具体做法之前已经发出来了，可以关注一下，在我之前发的食谱中看一下哦~

3，锅尽量选择不粘锅，做饭可以少放油。