虾皮紫菜煲
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一直很喜欢这道“虾皮紫菜煲”，在炎热的夏天，很下饭！大伙可以试试😊
用料
| 紫菜 | 1.5张 |
| 虾皮 | 1小把 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 料酒 | 半匙 |
| 醋 | 半匙 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 2根 |
虾皮紫菜煲的做法
备好半匙料酒、半匙醋、葱花！
![虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第2张]( "虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第2张")
![虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第3张]( "虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第3张")
紫菜洗净，沥干水！
![虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第4张]( "虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第4张")
锅里下油，大火油烧热后将姜片、葱段爆香！
![虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第5张]( "虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第5张")
接着加入虾皮爆炒出香味。
![虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第6张]( "虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第6张")
放入沥干水分的紫菜，并将其翻炒，加入半匙料酒和半匙醋翻炒，转小火，加入少许水，盖锅盖后煮2分钟。（期间应注意观察锅里的水是否干，若干，可再加入少许水。）
![虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第7张]( "虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第7张")
最后依自己口味加入少许盐和鸡精，起锅装盘，洒上葱花即可！
![虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第8张]( "虾皮紫菜煲的做法步骤图，虾皮紫菜煲怎么做好吃 第8张")
小贴士
如果喜欢辣味的，可以在步骤4中加入辣椒🌶️，也是非常棒的！
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