炒牛筋丸
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汕头手打牛筋丸真好吃
用料
| 八角 | 两个 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 油 | 一勺 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 彩椒 | 一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺 |
| 牛筋丸 | 250克 |
炒牛筋丸的做法
肉丸切片，蒜切末，洋葱彩椒切丝
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热锅热油一勺，加蒜末和彩椒，八角爆香
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加肉丸，洋葱，蒸鱼豉油，盐，糖，孜然粉和一碗水，大火炒至收汁，筷子能穿透牛筋丸，约十五分钟
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炒牛筋丸完成
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