暖胃牛筋丸汤
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潮汕牛筋丸,暖胃快手汤
用料
牛筋丸 | 6颗 |
白胡椒 | 适量 |
生姜 | 1小块 |
裙带菜 | 见图 |
海鲜菇 | 适量 |
生菜 | 3片 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
暖胃牛筋丸汤的做法
放少量油下海鲜菇炒软,适量加入白胡椒粉
备好葱花,姜片,裙带菜
炒软蘑菇后加入姜片,裙带菜,倒入热水,烧开加入牛筋丸
出锅前加入生菜,白胡椒粉,葱花,盐
小贴士
1.白胡椒提鲜效果很好
2.裙带菜用紫菜替换也一样
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