暖胃汤

跟着抖音各个美食家学做饭菜；
满足宝宝胃。
上传本菜谱纯粹为了自己记录方便，不喜勿喷。

用料  

暖胃汤的做法  

1. 西红柿开水烫去外皮。切丁。

2. 金针菇去根，撕开，开水浸泡，去掉腥味草酸后切段。

3. 豆腐切丁，放入水中备用（我喜欢焯水一下）

4. 调面粉水

5. 鸡蛋打散备用

6. 油热下入西红柿，小火炒出汁。

7. 水开加入金针菇，豆腐。

8. 盐，调味；胡椒粉，去腥。

9. 倒入淀粉水，汤汁浓稠后，小火。

10. 倒入鸡蛋液。蛋花飘起，推动几下关火。

11. 撒入香菜，点香油，出锅。