超简单的牛肉丸汤米粉

晚上家公让跑腿来给我们送肉，新鲜的牛肉和牛丸。睡不着起来煮个粉当早餐。潮汕风味的米粉。

用料  

超简单的牛肉丸汤米粉的做法  

1. 水滚下肉丸，还有鱼露（不喜欢鱼露的可以不放），水再次滚开放米粉，用盐和鸡精调味。我这里用的是河源的霸王花米粉。
   

2. 米粉熟了之后，夹到碗里，再烫青菜放上去。放上炸好的蒜蓉油，还有香菜小葱芹菜末即可。
   

3. 如果有牛肉也可以烫熟铺上去，非常好熟的青菜也可以直接用汤烫熟，比如茼蒿菜，牛肉丸和茼蒿菜更配！！！！