超级简单冬瓜丸子粉丝汤
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领失败,易上手,清香不油腻!老少都喜欢!
用料
冬瓜400 | 克 |
肉末500 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
姜3 | 片 |
香菜5 | 根 |
粉丝2 | 把 |
淀粉1 | 勺 |
料酒3 | 勺 |
生抽3 | 勺 |
香油1 | 勺 |
盐1 | 克 |
蚝油1 | 勺 |
猪肉馅 | |
葱1 | 根 |
酱油2 | 勺 |
白胡椒粉1 | 勺 |
超级简单冬瓜丸子粉丝汤的做法
冬瓜去皮,准备切片,需要的量不多。
切薄片
现成肉馅或者自己绞肉馅,将准备的配料放入,用手抓匀。
锅中清水,放入姜片,葱段,水开放入丸子(丸子搓的个头小点)丸子飘起水面后放入冬瓜片,冬瓜片透明时放入粉丝,大概一分钟左右放入香菜和虾皮。
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