和老公结缘这道菜，当时他炒的让我觉得特别好吃，有幸福的味道，结婚后就自己学着炒了
用料
简简单单平菇炒蛋的做法
平菇撕成小瓣，洗净，浸泡一会
2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
锅中倒入少许油，油热将鸡蛋液倒入锅中，凝固后用锅铲炒碎盛出装盘
继续炒平菇，平菇变软缩小后加入鸡蛋继续翻炒，再最后加入盐炒匀，盛出来装盘
