100%会的蛋糕(微波炉)
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
Hello,我是Rain 今天我们来做蛋糕,100%会,都是平常用的材料,不难,看了肯定会。我们一起看看吧
用料
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 20克 |
低筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 40克 |
纸杯 | 2-3 |
100%会的蛋糕(微波炉)的做法
低筋面粉过滤,排除面粉的脏东西
16克绵白糖,普通的也可以
40克牛奶
鸡蛋🥚蛋清分离,蛋清一定放到无油无水的碗里
鸡蛋放到面粉糊里搅拌无颗粒
蛋清加20克白糖打发,我是手动打,手抽筋了,有电动的一定用电动的,手动要10-15分钟
打发到有提尖就好
打发后的蛋清分三次放入蛋黄
1/2放入杯子放入微波炉5分钟左右即可,但是每个微波炉的火力不一样,大家按照自己的时间进行调整
超软
整体
再见
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