微波炉(光波炉)蛋黄溶豆
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给六个月小朋友做的无糖蛋黄溶豆
用料
蛋黄 | 2个 |
奶粉 | 8克 |
柠檬汁/白醋 | 2-3滴 |
微波炉(光波炉)蛋黄溶豆的做法
蛋黄分离出来,加入几滴白醋(我用了苹果醋也感觉不出来区别,它主要是去腥)打蛋器高速打发(蛋黄发白,体积膨胀两倍多,可以画出纹路)。
加入奶粉,打蛋器低速搅拌均匀,装入裱花袋,挤到硅油纸(硅油纸按微波炉裁剪大小),挤的时候不要挤太大(心里默念豆豆豆)。
放入微波炉,火力健按5下(60%火力),时间3分30秒。或者60%火力3分钟再直接微波1分钟。
小贴士
我用的微波炉是格兰仕的光波炉
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