微波炉溶豆

用料  

微波炉溶豆的做法  

1. 配方可以参照其他人的，自己随意
   打蛋白步骤：打蛋器低速打散起泡，加糖中速打成起小泡，加糖高速打发成奶油状，在加糖打硬后，一定要低速打一二下。奶粉和淀粉过筛加入一定要快、轻，成“J”型搅拌均匀

2. 这里主要是说烤，因为配方太多。
   一样也是微波炉预热，多功能微波炉火力调到20%，时间50分钟，慢烤，（后面可以开炉看成色，不要胡了），总之，溶豆要用小火。

3. 酸奶溶豆：酸奶和奶粉混合（最好用老酸奶，酸奶越干越好，在翻拌中会生水）淀粉和打好的蛋白混合，可用打蛋器。二混合物加一起混合。

小贴士

因为我家宝宝不爱吃蛋，就在外面买溶豆，后来想自己做啊！可是不能为了烤豆豆就买个烤箱吧，就想，微波炉上有烤蛋糕功能，也有火力调节，那是不是可以试下，也试了几次，，最开始没调火力就用蛋糕功能老胡，后来想火太大才胡，那调火啊，一试，是100%，那可是千多啊，开始用10%很久都不干，后来加了点20%果然成功，所以后来一直就20%最多一小时，看豆挤的大小，反正就是后面多后下