简单版素炒平菇
来源：菜肴屋 阅读：2.94W 次
以前在学校食堂小炒吃过，味道不错，推荐给大家
用料
| 平菇 | 200克 |
| 盐 | 5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 青椒 | 2个 |
简单版素炒平菇的做法
把平菇洗好，撕成适量大小的条状，装好备用，把小葱和青椒分别切好备用
架好锅，放入油，烧热，大火爆炒平菇，炒三四分钟，放入青椒，适量盐，再炒两三分钟左右放入一点酱油，撒点小葱，再趁热拌匀就可以出锅了
小贴士
平菇撕碎就不要再去洗一次了，不然炒出来很多汤，入锅的时候把水滤干，这样好吃些，带一点水没事的，也很下饭奥
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