鸡胸肉大拌菜
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大拌菜是现在最流行的绿色产品，它是把多种新鲜蔬菜搭配在一起制成的特色菜，紫甘蓝以及生菜还有黄瓜等常见蔬菜都是制作大拌菜的主要原料，做好以后的大拌菜不但口感鲜嫩，色泽鲜艳，它的营养价值也特别高，拌菜中加了优质蛋白鸡胸肉，味道鲜美哦！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 圆生菜 | 1片 |
| 紫甘蓝 | 1片 |
| 西兰花 | 4朵 |
| 黄瓜 | 1段 |
| 黑胡椒碎 | 2克 |
| 自制油醋汁 | 2勺 |
| 小米辣 | 喜欢吃辣的话可以适量放 |
鸡胸肉大拌菜的做法
锅中放入清水，鸡胸肉凉水下锅，加料酒，葱姜去腥。
![鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开后煮15-20分钟（煮到鸡胸肉可以用筷子轻松扎透）。
![鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞出来晾凉切小块。
![鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把圆生菜，紫甘蓝撕片，黄瓜切片，西兰花焯水放入盘中，最后放上鸡胸肉小米辣。
![鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油醋汁做法：亚麻籽油2-3克，凉拌醋6克，酱油5克，食盐2克，青芥末适量就完成了。
![鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放点自制的油醋汁，这样就做好啦，开吃
![鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡胸肉大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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