香菜拌鸡胸
来源：菜肴屋 阅读：2.87W 次
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鸡胸肉 | 200g |
| 香菜 | 100g |
| 腌料 | |
| 黑胡椒碎 | 4g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 15g |
| 凉拌料 | |
| 香醋 | 20g |
| 糖 | 4g |
| 盐 | 1g |
| 油泼料 | |
| 辣椒粉 | 3g |
| 生抽 | 15g |
| 花椒粉 | 2g |
| 孜然粉 | 4g |
| 熟白芝麻 | 4g |
| 蒜末 | 6g |
| 小米辣 | 1个 |
| 热油 | 20g |
香菜拌鸡胸的做法
鸡胸切片，放入所有的腌料，腌制10分钟左右。
![香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第2张]( "香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第2张")
把所有油泼料的调料放进一个碗里，倒入热油喷香。
![香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第3张]( "香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第3张")
平底锅少许油放入腌制的鸡胸煎熟后拿出放大碗里。
![香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第4张]( "香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第4张")
煎好的鸡胸打底，上面放香菜，倒入油泼调料，然后放入所有的凉拌调料，搅拌均匀即可，无敌好吃。
![香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第5张]( "香菜拌鸡胸的做法图解 香菜拌鸡胸的做法步骤 第5张")
小贴士
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