家庭版炒米粉（粉干/粉丝）
来源：菜肴屋 阅读：1.79W 次
用料
| 米粉 | 一块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米肠 | 2根 |
| 豆芽 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法
家里有的食材，想放什么放什么。我家有这些就放了这些食材
![家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第2张]( "家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第2张")
先锅里加油，把蛋炒了。
![家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第3张]( "家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第3张")
剩下的油，可以继续炒米粉，快速炒。不然米粉会变成一坨一坨
![家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第4张]( "家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第4张")
加入胡萝卜。豆芽。继续炒。因为我的辅菜都是容易熟的。所以就放在一起了。不然要先炒菜，盛出再炒米粉
![家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第5张]( "家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第5张")
最后放入香肠，鸡蛋，盐。如果米粉炒的有点干，要放水，不要放油
![家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第6张]( "家庭版炒米粉（粉干/粉丝）的做法步骤图 第6张")
小贴士
后期炒米粉。放水。不要放油
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