家庭版炒米粉
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想在家吃炒米粉了,这道菜由于需要的油比较多,我多放了很多青菜,均衡了一下营养。
最简单快手的,照着步骤做,应该零失败。
出不去饭店改善,就自己在家试试吧。
米粉就是菜场卖的鲜米粉,一般在卖豆制品的摊子可以找到。
用料
米粉 | 400克 |
绿豆芽 | 200克 |
五花肉 | 200克 |
青菜 | 少量 |
葱.姜 | 少量 |
辣椒 | 一小把 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
孜然, | 2勺 |
味精 | 少量 |
家庭版炒米粉的做法
米粉
绿豆芽
葱.姜.辣椒,蒜苗
黄心菜洗净备用
把五花肉炒熟备用
锅里再放油炒绿豆芽,肉
再放入青菜翻炒
再放入米粉,生抽,盐,孜然,味精.辣椒
出锅装盘
小贴士
1.先把肉炒好备用,菜不要炒的太烂
2.油要多一点,不然会粘锅
3.出锅时再放入味精,孜然
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