简单健康卤肉饭
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用牛肉和素肉代替五花肉，简单健康很多。
用料
| 干素肉（豆制品） | 50克 |
| 培根 | 20克/一小把 |
| 瘦牛肉粒 | 250克 |
| 味霖/黄酒 | 1-2大勺 |
| 各种粉状调料 | 适量 |
| 葱花/红葱酥（可选） | 适量 |
| 脆猪皮（就是吃火锅那种几乎没有脂肪的） | 20克/一小把 |
简单健康卤肉饭的做法
干素肉，开水泡开。
培根下锅炒出香味和油脂，加牛肉，加味霖/酒，加调料粉，最后加脆猪皮末。
拌饭拌面都可以。还可以拿来煎蛋饼。
小贴士
培根和脆猪皮末已经很咸了就不用再放盐了。
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