简易卤肉饭
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下饭神器,拌面浇饭均可
用料
五花肉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
洋葱 | 个 |
香菇 | 朵 |
老抽 | 勺 |
八角 | 个 |
冰糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
冷开水 |
简易卤肉饭的做法
所有配料洗干净切好如图所示,五花肉切小丁,注意,大了就成红烧肉啦
锅中倒少许油炸油葱酥,小火慢炸,耐心等待,不要炸糊了,炸至金黄捞出
五花肉下锅炒出油脂
五花肉煸出油脂后加入炸好的洋葱酥,香料,香菇,料酒翻炒两分钟
加入准备好的冷开水
加入适量生抽,老抽,冰糖,倒入煮好的鸡蛋,大火烧开以后倒入砂锅转小火慢炖一个半小时
经过漫长的等待香喷喷的卤肉就做好了
装盘开吃,是不是特别有食欲,有黑芝麻撒点更有卖相哦~
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