超简易懒人卤肉（电饭煲版）
来源：菜肴屋 阅读：1.77W 次
极好的五花肉，寻常吃法仿佛大材小用，故而有此电饭煲版简易卤肉～肥肉入口即化，减肥什么的，先放一边吧！
用料
| 五花肉 | 250g |
| 姜 | 四片 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽（上色极佳） | 适量 |
| 糖（冰糖更佳） | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 香叶 | 两片 |
| 小葱 | 一棵 |
超简易懒人卤肉（电饭煲版）的做法
清洗好五花肉，加油到锅里，然后把五花肉四面煎至金黄。
五花肉捞出，加一点油后把糖炒至融化，上糖色用。
把五花肉也放进去，均匀上糖色后，加入300g热水，生抽、小葱打葱结、八角等全部放进去。
![超简易懒人卤肉（电饭煲版）的做法步骤图 第2张]( "超简易懒人卤肉（电饭煲版）的做法步骤图 第2张")
煮一个小时左右，中途没有水的话加水，喜欢可以放几个水煮蛋进去一起卤。
![超简易懒人卤肉（电饭煲版）的做法步骤图 第3张]( "超简易懒人卤肉（电饭煲版）的做法步骤图 第3张")
视乎你所喜爱的程度，收汁，切件上碟，再淋上汁～香嫩皮滑，入口即溶！
![超简易懒人卤肉（电饭煲版）的做法步骤图 第4张]( "超简易懒人卤肉（电饭煲版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
中途如果觉得味道不够可添加，不够咸就加生抽，不够甜就加糖；水不够可中途加热开水，自己按电饭煲的火力斟酌～
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