懒人超简凉糕(电饭煲版)
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有的人吃凉糕吃的是凉糕的味道,有的人吃凉糕吃的是自己的情怀(ღˇ◡ˇღ)~电饭煲做凉糕,简单又好吃,让你随时吃你的情怀,哈哈😄
用料
糯米 | 1300克 |
红枣 | 300克 |
葡萄干 | 200克 |
酸汤 | 500mL |
懒人超简凉糕(电饭煲版)的做法
1.用酸汤浸泡糯米20个小时左右,可以前一天晚上泡上第二天做。(这是之前自己做的酸汤冻冰箱里,可以随时用)
2.洗好红枣和葡萄干,将葡萄干泡一会儿变饱满。泡好的糯米捞出来放入电饭煲,摇匀,加水没过糯米一小指的高度,加入红枣。(我家用的是这种电饭煲)
3.设定电饭煲“标准”模式,开煮(大约40分钟),在二十分钟后加入葡萄干,等到煮饭自动结束就好啦!撒点糖来一口,嗷呜~
PS:如果想要卖相更好看的话,可以将红枣另外加笼屉蒸熟,在快出锅(7~8分钟)时插进糯米粥里。白的更白,红的更红哦(*╹▽╹*)
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