懒人蛋糕（电饭煲）
来源：菜肴屋 阅读：9.4K 次
家里有一个小吃货，所以动力满满。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 糖 | 60克 |
| 玉米油、色拉油(不能花生油) | 40克 |
| 面粉 | 90克 |
蛋清和蛋黄分离，我是手工分离，不难搞定，蛋清备用，5个蛋黄和糖20g，牛奶，顺时针搅拌，面粉用漏勺均匀抖入，顺时针搅拌至如图，静置一旁
![懒人蛋糕（电饭煲）的做法步骤图 第2张]( "懒人蛋糕（电饭煲）的做法步骤图 第2张")
蛋清及20g糖用打蛋器打至倒扣不掉即可，和蛋清混一起顺时针搅拌。
![懒人蛋糕（电饭煲）的做法步骤图 第3张]( "懒人蛋糕（电饭煲）的做法步骤图 第3张")
电饭煲预热前涂玉米油，上述材料倒入，抖动至气泡抖出。加入干果，芝麻，红枣之类的，随心加，建议先加一样，做多了可适当增加，按蛋糕档，静等1小时即可，新鲜出炉，电饭煲蛋糕🍞🍞🍞🍞
![懒人蛋糕（电饭煲）的做法步骤图 第4张]( "懒人蛋糕（电饭煲）的做法步骤图 第4张")
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