由美教你用电饭煲做出懒人蛋糕

用料  

由美教你用电饭煲做出懒人蛋糕的做法  

1. 准备材料 将蛋黄和蛋清分离

2. 用打蛋器将蛋清打成奶油状 期间分次加入两勺糖

3. 蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶

4. 把蛋黄搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

5. 电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许山茶油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

6. 按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了

7. 出锅~

小贴士

食用山茶油会比普通的植物油更健康哦~