教你用电饭煲做清汤牛腩粉

原汁原味清清爽爽
以下食谱可以吃4-5顿哦～

用料  

教你用电饭煲做清汤牛腩粉的做法  

1. 将牛腩切块，泡在水中约一小时，将血水泡除

2. 洗净牛腩，转移煮锅里。加水，放料酒和适量姜片大火烧开并撇去浮沫

3. 如图准备香叶、八角、桂皮、葱结和姜片。还可以准备5克左右冰糖（可选）

4. 将焯好水的牛腩转移到电饭煲中，把刚才准备好的调料全部放到电饭煲中，再加适量料酒，注意此处加的水要是烧开的热水。准备好后开电饭煲的煮汤或煮粥档，煮2小时左右即可

5. 牛腩汤煮好以后，将切好的黄瓜片下锅，不用再煮了，黄瓜用热汤泡一下就可以了～接着加盐和白胡椒粉调味

6. 煮个江西米粉：这里的江西米粉是加烧开的热水泡过的，泡了大概半小时，泡好后用凉水洗净备用。要吃的时候，锅里大火将水烧沸，把粉丢进去，水再次烧开就可以马上关火出锅了

7. 盛粉盛汤，撒香菜和小葱花～这样简简单单就做好了！

8. 好香不油腻！