家庭版咖喱土豆鸡块

就是想吃了～

用料  

家庭版咖喱土豆鸡块的做法  

1. 小鸡腿，切块，冷水入锅，加生姜，加一些料酒，水开后再稍微汆一下，捞出，用水冲洗干净后沥干水分备用。

2. 胡萝卜，土豆切块备用。

3. 洋葱切好备用。

4. 用到的咖喱块（用了1/2，太多了，都成咖喱糊糊了）

5. 热油起锅，倒入鸡块，煸炒一下，然后把其他所有配料都倒进去翻炒。

6. 加适量生抽继续煸炒，然后倒入热水，大火煮开后小火炖煮8-10分钟。

7. 加入咖喱块（我加了1/2，事实证明只要1/4就够了），加入咖喱块后需要不断搅拌，以防止糊底，等咖喱块全部融化后便可盛出装盘。

8. 翻车的咖喱土豆鸡块～味道还是挺好的，就是咖喱太浓稠了！

9. 又加了水，重新入锅，还是很浓稠。先记录一下，下次吸取经验教训，再做一次～