清煲牛腩
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2020年元旦新历年的第一道菜
用料
| 牛腩 | 3斤 |
| 秘制牛腩料 | 2小包 |
| 姜 | 6片 |
| 香菜 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 若干 |
| 料酒 | 适量 |
清煲牛腩的做法
买来的生牛腩，洗干净切好备用。
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牛腩放滚水里煮煮捞起，去血水。
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起油锅，放几片姜，加几滴料酒，小炒一下。
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两小包秘制牛腩料(别问我都有啥，药店里淘来的。)
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把秘制牛腩料倒进牛腩里，炒炒炒。
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最后，加适量清水，没过牛腩面，让它静静地煮一会儿。加盐，加葱加香菜，然后就可以开吃啦！
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