电饭煲蛋糕（懒人做法）

家有两个小吃货，
又是疫情宅家的日子里，
那就自己动手丰衣足食吧。
今天是第一次用电饭煲做蛋糕，
还是挺成功的!!!

用料  

电饭煲蛋糕（懒人做法）的做法  

1. 蛋白蛋黄分离（有一个蛋黄处理时破了点点,但不影响制作）

2. 蛋白中分两次加入细砂糖（打发这样时再加入细砂糖）

3. 蛋白打发到能立尖角

4. 蛋黄中加入牛奶，蛋糕粉，醋，搅拌均匀

5. 分两次把打发的蛋白加入到搅拌好的蛋黄牛奶中，上下翻动均匀

6. 电饭煲先加热3-5分钟，在锅里抹油，旁边不要抹油，不然会影响蛋糕往上爬

7. 把均匀拌好的全部倒入电饭煲，轻轻扣动，让小气泡离开

8. 电饭煲没有蛋糕功能的直接按煮饭键，大概20分钟左右会调到保温，这时需第二次按煮饭键，好了后在电饭煲中闷20分钟，不要打卡开盖子

9. 打开电饭煲后，马上倒出。
   美味!
   开始品尝了，
   看到孩子们吃的开心，
   我更开心!