懒人版电饭煲腊味焖饭超快手

用料  

懒人版电饭煲腊味焖饭的文章" target="_blank" >焖饭超快手的做法  

1. 腊肠、梅头肉切片，梅头肉切片后用油和生抽腌一下，胡萝卜切丁，香菇泡发切条、大米洗净沥干备用

2. 锅烧热放油（不放盐），打入四个鸡蛋搅碎煎八九成熟，然后把鸡蛋碎装碗备用

3. 锅烧热放油，倒入腌好的梅头肉片爆炒，再加入胡萝卜丁和香菇条翻炒几分钟，再加半熟鸡蛋碎、盐、蚝油、老抽翻炒

4. 先把腊肠铺在大米上，再把上一步骤炒好的菜也铺上，加入水（具体的量自己掌控、大概刚好能盖住（不用淹没）配菜即可），电饭煲一个煮饭程序就OK

5. 出炉～撒葱花～我不喜欢锅巴，一个煮饭程序正好；喜欢锅巴的可以保温焖久一些，锅巴就出来了