排骨虾仁腊肠焖电饭煲饭（懒人饭）

天气热了，最怕在厨房汗流浃背的，去市场也不知道买啥好，只买了排骨和一点青菜，冰箱还有虾仁腊肠，于是就做起了这道懒人饭，我们家熟称“一锅熟”，每次一吃这饭就是两碗，比平时要多吃一倍！

用料  

排骨虾仁腊肠焖电饭煲饭（懒人饭）的做法  

1. 排骨焯水后，加油、酱油、十三香和生粉抓匀，放冰箱腌制一小时左右

2. 把香菇干加水泡发，萝卜干泡水去下咸味（如果萝卜干不咸的，或者口味重的可以不用泡，直接洗干净就好）清洗干净后并沥干水

3. 将香菇干切条，萝卜干切丝，腊肠切成一厘米厚口感较好，饭也入味，再切点蒜末备用。

4. 锅里加少许油，将香菇干、萝卜干、虾仁和蒜末进行煸炒，大概中火五分钟就行，口味重的可以加少许盐，我是不加的，本身萝卜干就带咸的

5. 淘米下电饭煲，把切好的腊肠一起加入电饭煲，十来分钟后加入所有食材，等着电饭煲唱歌了一锅香喷喷的焖饭就大功告成了，建议煮好后可以再保温十多分钟，锅底焦黄更香更好吃！