懒人版电饭煲排骨焖饭
来源:菜肴屋 阅读:2.83W 次
每次做排骨饭,娃们总能吃光所有排骨还觉得不够-_-#
用料
排骨 | 1根 |
胡萝卜青豆玉米丁 | 1小碗(我是买现成的) |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
细砂糖 | 1勺 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 一点点 |
鸡精 | 适量 |
懒人版电饭煲排骨焖饭的做法
1、排骨冷水下锅煮开撇去浮末然后洗干净
2、蔬菜丁洗净准备好
3、锅内倒入适量油,然后放葱姜蒜炒出香味
4、捞出葱姜蒜后下入排骨炒到表面微微上色
5、然后加入料酒、生抽、老抽、细砂糖、蚝油翻炒几下
6、然后加入适量的水,水要没过排骨,排骨煮开后煮10分钟
7、然后加入洗好的米再加入少量的盐和鸡精调味即可
8、最后倒入电饭煲,水加到超过米表面大概是食指一节的高度,(这个方法是妈妈从小就教会我的)然后开启精华煮功能
9、蔬菜丁过水焯熟,然后在电饭煲时间显示倒计时的10分钟拌入蔬菜丁,煮熟后再焖5分钟再开盖就可以了
10、香喷喷的排骨焖饭好啦~~
11、娃们可喜欢了,都吃光光了~~
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