豆渣虾皮米饭鸡蛋饼

用料  

豆渣虾皮米饭鸡蛋饼的做法  

1. 准备好食材

2. 鸡蛋磕入碗中打散、香葱切碎。

3. 把豆渣、米饭、虾皮、香葱碎、盐放入鸡蛋液中搅拌均匀。

4. 平底锅放花生油烧转中火，用勺子挖适量的豆渣放入锅中，用勺子按成小圆饼，煎至两面金黄即可。