豆渣鸡蛋卷饼

每次榨完豆浆，豆渣怎么处理都成了问题。

用料  

豆渣鸡蛋卷饼的做法  

1. 鸡蛋三个到四个，我今天用的一个鸡蛋，一个鹅蛋

2. 我用的是大号的汤匙，两汤匙满满的豆渣

3. 两汤匙满满的白面粉

4. 适量盐，所有材料搅拌均匀，成糊状

5. 锅内放适量油

6. 适量面糊倒入锅中，可以晃动锅让其淌均匀，如果感觉厚了，用铲子往四周拨一拨

7. 两面烙变色，如图，因为薄，很容易熟

8. 盛出装盘

9. 抹上韩国辣酱，放上点青菜，当然喜欢吃火腿什么的也可以放上去

10. 卷起，开吃😊

小贴士

用料自己把握，没有那么严格的限制，只要糊状就好，当然豆渣不要太多，不然口感会差些。