豆渣鸡蛋卷
来源：菜肴屋 阅读：2.64W 次
![豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃]( "豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃")
用豆渣和午餐肉做的鸡蛋卷，比较软嫩，牙疼的人都能吃，小孩子也会喜欢
用料
| 豆渣 | 一小碗 |
| 午餐肉 | 小块 |
| 葱花 | 少许 |
| 生姜 | 三片 |
| 胡椒粉 | 3g |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 10g |
豆渣鸡蛋卷的做法
降馅料和调味料放入料理机打成泥
![豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃 第2张]( "豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃 第2张")
鸡蛋和面粉打散致顺滑，加面粉和一点水是为了让蛋皮更软方便牙疼的老爹咬。也可以直接用鸡蛋做皮。
![豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃 第3张]( "豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃 第3张")
蛋液放入电饼铛，成型后将馅料铺平蛋皮盖上盖再加热两分钟，卷起来，出锅，切开装盘。蒸了点蟹棒装饰。还做了份不卷的类似蛋包饭的，浇了自己做的黑胡椒醬，更好吃
![豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃 第4张]( "豆渣鸡蛋卷的做法步骤图，豆渣鸡蛋卷怎么做好吃 第4张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/liaoliji/g1r1lj.html
