平价版"蟹黄"豆腐 咸鲜味美
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小朋友一直惦记蟹黄豆腐，家里正好咸鸭蛋多要消耗就做了咸蛋黄版的，得到一致好评，推荐
用料
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 豌豆 | 少许克 |
| 虾仁 | 少许 |
| 虾皮粉 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 50ml |
平价版"蟹黄"豆腐 咸鲜味美的做法
准备材料咸蛋黄3个(咸鸭蛋去蛋白)，豆腐划田字格，虾仁豌豆解冻(虾仁放少许盐料酒腌15分钟)
![平价版"蟹黄"豆腐 咸鲜味美的做法图解 做法步骤 第2张]( "平价版\"蟹黄\"豆腐 咸鲜味美的做法图解 做法步骤 第2张")
放油烧热放咸蛋黄碾碎烧至糊状
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加油(可放可不放)放虾仁豌豆翻炒均匀
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加豆腐翻炒均匀
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加虾皮粉+盐1克+50ml水翻炒均匀
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收汁最后起锅前加白胡椒翻炒均匀后出锅
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