鸿运当头-三目蟹炒蛋

用料  

鸿运当头-三目蟹炒蛋的做法  

1. 准备食材

2. 三目蟹宰杀干净，姜葱料酒腌制

3. 鸡蛋加少许盐，搅拌均匀

4. 锅中热油，倒入三目蟹翻炒3分钟盛出备用

5. 留底油，倒入鸡蛋液炒熟

6. 倒入三目蟹，少许生抽白糖提味
   葱段增色增香

7. 三目蟹炒蛋 完成