麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆
来源：菜肴屋 阅读：2.75W 次
![麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图]( "麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图")
用料
| 麻鸭 | 半只 |
| 土豆 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 啤酒 | 700-800毫升 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 生姜 | 6片 |
| 八角 | 1个 |
麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法
麻鸭洗净，剪成块，焯水
锅里加生姜、干红辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖（砂糖也可）
![麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第2张]( "麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第2张")
倒入啤酒漫过麻鸭
![麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第3张]( "麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第3张")
大火煮开，转中小火炖煮35-40分钟
![麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第4张]( "麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第4张")
加入土豆块炖煮5-10分钟，完美出锅
麻辣鲜香，超级下饭
![麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第5张]( "麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法步骤图 第5张")
小贴士
整个烹饪过程不加一滴水哦！
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/kuaishoucai/97mqy3.html
