鱼腥草（折耳根）蒸蛋——童年的味道

我的外婆是医生，药食同源的方法老人家从小就给我们灌输，导致鱼腥草经常在我们家饭桌上出现，也许是从小培养，所以我爱的一个菜里面，鱼腥草是其中之一，小时候不好好吃饭，外婆就会给做这个菜，外婆去世后妈妈又继续做，对我而言，这是童年的味道，也是家的味道，简单而温暖的菜。

用料  

鱼腥草（折耳根）蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋——童年的味道的做法  

1. 鱼腥草切碎

2. 鸡蛋打散后加入盐和温水

3. 加入猪油和折耳根搅拌均匀

4. 盖上保鲜膜

5. 蒸锅上汽后再放入蛋羹蒸15-20min。

6. 出锅时小心烫手。