河虾炒鸭血（不辣），赞

鸭血不辣也好吃！！

用料  

河虾炒鸭血（不辣），赞的做法  

1. 步骤没有拍照！有时间做第二次再拍一个。主要也简单，看文字也能懂。
   
   步骤1.鸭血切正方形小块。鸭血焯水，水开后加入鸭血和料酒，水再次煮开捞出备用。
   
   步骤2.买10块钱的小河虾，买回来焯水加料酒去腥，捞出备用。
   
   步骤3.辅料，蒜5瓣、姜3片、洋葱3片，全部成细细的沫。（喜欢加辣的就加小米椒或者豆瓣酱）
   
   步骤4.锅里加油，先把小河虾炒香，盛出，加入辅料姜葱蒜沫，炒香，加入生抽两勺，一勺料酒，加入鸭血，翻炒一下。再把河虾倒入一起翻炒。

2. 步骤5.加半碗开水，盖上盖子闷煮约3分钟。
   步骤6.调味，加入一勺耗油，一小勺白糖，一勺盐。最后加入蒜苗叶或韭菜叶或小葱。
   

3. 起锅，装盘。

4. 比较下饭，我主要给孩子吃，就没有放辣椒。
   鸭血最好买到好的，正宗的，原材料好才更好吃😊！