简单版三汁焖锅

用料  

简单版三汁焖锅的做法  

1. 准备食材。

2. 鸡翅背部划刀，放入碗中。

3. 生姜切适量丝放入鸡翅中，然后放辣椒粉，料酒，蚝油，老抽，糖，盐，生抽，搅拌均匀，腌制入味。

4. 将洋葱切丝，香菇对半切成小块。

5. 青椒切块，尖椒切段，土豆胡萝卜切滚刀块备用。

6. 生姜切片，大蒜切块。

7. 起锅热油，放入姜蒜炒香，然后放入洋葱。

8. 接着放香菇，土豆，胡萝卜，盖上盖子焖5分钟左右。

9. 然后放入青椒和尖椒，加入少许清水，盖上盖子焖熟。

10. 取小碗，依次放入豆瓣酱，郫县豆瓣酱，蚝油，老抽，生抽，糖，鸡精，盐，淀粉，搅拌均匀。

11. 取开盖子，摆放上鸡翅，将酱料淋在上面，然后焖10分钟左右。

12. 美味的三汁焖锅就做好了~